Smaaksalon

Lunch Buffet

@smaaksalon

€18

PP.

* Op 28, 29, 30 november en op 1 december zal het smaaksalon enkel geopend zijn voor het ontbijt (van 9u tot 11u30)

* Sluitingsdagen: 17 december, 24 en 25 december en 31 december en 1 januari

* Extra geopend: koopzondagen in december: 8, 15 en 22 december zijn wij geopend

ontbijtbuffet

We verwelkomen u graag tussen 9u en 11u voor ons ontbijtbuffet aan 25 euro pp.

Een glaasje fruitsap
Verse fruitsalade
Assortiment broodjes: pistolet, molenaarsbrood, kleine broodjes, croissant
Assortiment zoet beleg: chocolade, speculaas, confituur, chocoladepasta, speculaaspasta, stroop, honing en peperkoek
Assortiment hartig beleg: jonge kaas, mosterdkaas, brie, ham, serranoham en gerookte zalm
Fruityoghurt, natuuryoghurt, granola, chocomousse en stuk fruit
Warme dranken à volonté

* Ons ontbijt wordt geserveerd in buffetvorm

Supplement eierbereidingen

glaasje fruitsap €3.50
Glas cava €6.50
Spiegelei €2.50
Spiegelei met spek €4.50
Roerei €5
Roerei met spek €7
Portie spek €4

EIERKAART MET BROOD EN BOTER TE VERKRIJGEN TOT 11 UUR

Dubbel spiegelei €7
Dubbel spiegelei met spek €11
Dubbel roerei €12
Dubbel roerei met spek €16
Supplement frisse salade €2.50

MINI ONTBIJT

9 euro pp.
(voor de kids of kleine honger)

1 drankje naar keuze: vers fruitsap, warme chocolademelk, koude chocomelk, koffie of thee

Pistolet met ham of kaas

Croissant met nutella of confituur

ONTBIJTbuffet

We verwelkomen u graag tussen 9u en 11u voor ons ontbijtbuffet aan 25 euro pp.

SEIZOENSBUFFET

Voor de lunch werken we met een seizoensbuffet die u naar smaak kan aanvullen met vlees of vis naar keuze. Het lunchbuffet is beschikbaar tussen 12u en 15u. Van onze buffetformule kan onbeperkt worden genoten voor 18 euro pp.

ONS HEERLIJK SEIZOENSBUFFET BESTAAT UIT

Soep (dag aanbod)
Griekse pasta met chorizo, salsa van paprika & granaatappel
Koraallinzen & spelt met salsa van boekweit, peer, walnoot en gebrande fetakaas
Pastasalade met tonijn, kappertjes, boontjes, boerenkool & pesto
Quinoa met fijne groentjes & spekblokjes
Broccolisalade met pompoen & geroosterde pompoenpitten
Salade van witte & rode kool met yoghurtdressing
Aardappelsalade met zure uitjes en augurkjes
Assortiment brood, sauzen & vinaigrettes

extra te bestellen

• Filet van hoevekip met natuursaus €12.50
• Varkenshaasje met natuursaus €12.50
• Zalmfilet met wittewijnsaus €12.50
• Steak met saus naar keuze €14.50
• Frietjes, kroketten, puree, pasta €3
• Mayonaise of ketchup €1

lunch kaart

(apart te verkrijgen los van het buffet)

• Tomatensoep €7.50

(met of zonder ballekes) en brood
• Dagsoep met brood €7.50
• Kaaskroketten (2 stuks) €15
• Kaaskroketten (3 stuks) €18
• Garnaalkroketten (2 stuks) €18
• Garnaalkroketten (3 stuks) €21
• Duo van kaas en garnaalkroket €18

alle bovenstaande gerechten worden geserveerd met een frisse salade
• Dubbele croque wit €12
• Dubbele croque waldcorn €13
• Dubbele croque wit madame €15
• Dubbele croque waldcorn madame €16
• Dubbele croque bolognaise wit €18
• Dubbele croque bolognaise waldkorn €19
• Dubbele croque videe wit €18
• Dubbele croque videe waldkorn €19
• Dubbele croque gerookte zalm wit €18

Met kruidenkaas zalmsnippers en mozzarella
• Dubbele croque gerookte zalm waldkorn €19

Met kruidenkaas zalmsnippers en mozzarella
• Dubbele croque Smaaksalon wit €18

Met Tapenade van tomaat, Serranoham en mozzarella
• Dubbele croque Smaaksalon waldkorn €19

Met Tapenade van tomaat, Serranoham en mozzarella
• Quiche met champignons en bosui €18

Keuze uit: feta, spekblokjes of gerookte zalm
• Spaghetti bolognaise €18
• Videe €19
• Stoofvlees €21

met jenever en speculaas
• Zalmfilet met witte wijnsaus €21
• Hoeve kip met saus naar keuze €21
• Vispannetje €21
• Steak met saus naar keuze €24

Natuur saus, peperroomsaus, champignonroomsaus, blackwell
• Supplement frieten, kroketten, puree, gebakken patatjes €3
• Supplement brood €2
• Supplement mayonaise of ketchup €1

Bij elk hartig gerecht is een frisse salade inbegrepen
(behalve bij soep, spaghetti en salade)

TAFELHAPJES OM TE DELEN

• Portie kaasblokjes €5
• Portie seranoham met grissini €6.50
• Porties olijven €6.50
• Portie gemengd €12

Kaasblokjes, seronoham en olijven
• Nachos met zure room en guacamole €8

KINDERGERECHTEN

• 1 kaaskroket met frietjes €10
• 1 garnaalkroket met frietjes €11
• Kindervidee met salade €14

Met aardappelbereiding
• Kinderkipfilet appelmoes of salade €12

Met natuursaus en aardappelbereiding
• Kindercroque - 1st/2st €5 / €10

Met mayonaise en ketchup
• Kinderspaghetti €12
• Kinderijsje €4.50

2 kleine bolletjes met discodip of smarties

zoete kaart

Wij bakken onze pannenkoeken vers, bij drukte kan er enige wachttijd zijn.

• Pannenkoek (1 stuk) €5

met siroop, confituur, witte of bruine suiker
• Pannenkoek (2 stuk) €10

met siroop, confituur, witte of bruine suiker
• Glutenvrije pannenkoeken €10

met siroop, confituur, witte of bruine suiker
• Pannenkoeken met vers fruit €14.50
• Pannenkoeken met warme krieken €14.50

(seizoen)
• Warme wafel met bloemsuiker €5
• Warme wafel met vers fruit €9.50
• Warme wafel met warme krieken €9.50

(seizoen)
• Limburgse vlaai (krieken of abrikoos) €3.50
• Hasseltdessert €6

Appeltjes, crème patissier en merengue
• Warm appelgebak met bolletje speculaasijs €8

Appeltjes, crème patissier en merengue
• New York cheesecake €6
• Chocomousse met karamel €5
• Witte chocomousse met speculaas crumble €5
• Chocoladegebak €7.50
• Supplement slagroom, bol ijs of chocolade saus €2
• warme krieken of vers fruit €4.50

Suggesties

• Witloofrolletjes met hesp en kaassaus €18
• Balletjes in tomatensaus €18
• Balletjes met Loonse saus en gefruite uitjes €18
• Toast champignon €18
• Toast champignon met spekblokjes €19.50
• Salade met geitenkaas en gebakken aardappelen €21
• Salade met geitenkaas, gebakken aardappelen & spekblokjes €23
• Chocolade moelleux met crème pâtissière €9.50
Met bolletje ijs €11.50

• Supplement frieten, kroketten, puree, pasta €3
• Supplement brood €2
• Supplement mayonaise of ketchup €1

Jazz @ smaaksalon

Op de laatste donderdag van de maand ontvangt het trio van Hasselaar Arne Van Coillie een aanstormend of gevestigd talent voor een muzikale ontmoeting met open vizier.

De gasten zijn:

26 september: Bart Plugers, zang
31 oktober: Kurt Van Herck, tenorsax
28 november: Tim Finoulst, gitaar

Het trio bestaat uit Arne Van Coillie, piano;
Flor Van Leugenhaeghe, contrabas;
Mimi Verderame, drums.

Het concert begint om 20u. Eten kan vanaf 18.30u – reserveren is nodig.
Voor het concert wordt een vrije bijdrage gevraagd.

jazzinhasselt.be

IJS VAN HET HEIDEATELIER

Stel zelf je eigen ijscoupe samen
2 bollen € 5
3 bollen € 7.50

Keuze uit vanille, stracciatella, premium chocolade, mokka loca, speculaas, aardbei, suikervrij en lactosevrij vanille

• Dame blanche €9.50
• Coupe breselienne €9.50

vanille en mokka ijs, karamelsaus en nootjes
• Coupe met vers fruit €12
• Coupe met warme krieken €12

(seizoen)
• Kinderijsje €4.50
• Supplement slagroom, chocolade saus €2
• Dip: speculaas crumble, disco dips, smarties, Brèsilienne €0.50
• Topping: aardbei, speculoos, karamel, gezoute karamel €0.50
• Warme krieken of vers fruit €4.50

Afhaalbuffet

Iets te vieren? En geen zin om zelf te koken, maar u wilt het toch graag bij je thuis laten doorgaan vanaf 6 personen kan uw een combinatie van een koud en wam buffet komen afhalen vanaf 48 € PP.

Inbegrepen: soep, 6 koude salades, gemende salade, dressings, brood en een warm gerecht. De inhoud wordt aangepast naargelang het seizoen. Voor meer info mag u altijd een mailtje sturen naar info@smaaksalon.be.

feest in het smaaksalon

Iets te vieren? Dan is deze unieke locatie the place to be.
Voor gezelschappen openen wij ook s’avonds onze deuren. Dit voor
groepen vanaf 20 personen. Wij ontvangen u en uw gezelschap graag
tijdens de openingsuren en s’avonds tussen 17 uur en 22 uur.
We werken met verschillende formule’s, aangepast aan uw budget.
Contacteer ons voor meer info: contact@smaaksalon.be

de smaakwinkel

Streekproducten, relatiegeschenken en geschenkmanden voor elke
gelegenheid. Onze ruime keuze aan wijnen, jenevers, streekbieren,
chocolade, speculaas, geschenkmanden en verpakkingen voor elk
budget blijven beschikbaar in onze smaakwinkel
De smaakwinkel is geopend tijdens de openingsuren van het
Smaaksalon.
Contacteer ons voor meer info: contact@smaaksalon.be

contact & openingsuren

Wij zijn geopend van dinsdag tot en met zaterdag van 9.00 tot 17.00. Van 9.00 tot 11.00 kan u terecht voor ons ontbijtbuffet.
Onze lunchkaart en zoete kaart is doorlopend verkrijgbaar.

Ons seizoenbuffet is verkrijgbaar van 12.00 tot 15.00.

* Op 28, 29, 30 november en op 1 december zal het smaaksalon
enkel geopend zijn voor het ontbijt (van 9u tot 11u30)

* Sluitingsdagen: 17 december, 24 en 25 december en 31 december en 1 januari

* Extra geopend: koopzondagen in december: 8, 15 en 22 december zijn wij geopend

Huis de Corswarem • Maastrichterstaat 61 • 3500 Hasselt • T 0490 566 299 • info@smaaksalon.be